11月9日、午後6時からオープン

11月9日、午後6時からオープンです。 お客さまからいただいた小笠原のレモンを小笠原の海塩で漬けて塩レモンに。ドレッシングから煮込みまで、万能調味料として使っています。いいレモンだから美味しくなりそうです。 ショーゴズキッチンに関するご案内 毎週火曜日は定休日です。火曜日以外、日は午後12時のランチからオープンしています。その他は午後6時からオープンです。 「いろんな香り、いろんな色彩を取り入れたいろんな国の料理だけれど、どこかほっとする味付けでボリュームたっぷりのここちのよい料理たち。多国籍料 …

11月2日、午後6時からオープンです

11月2日、午後6時からオープンです。昨日、迷子の黒柴がいたので車に轢かれてはいけないと思って交番に連れていきました。パトロール中で無人だったのでかわいそうだけど開店前なので交番内につないでおきました。かなり怯えていて心配しましたが、飼い主さんと帰宅する姿を見て安心しました。 ショーゴズキッチンに関するご案内 毎週火曜日は定休日です。火曜日以外、日は午後12時のランチからオープンしています。その他は午後6時からオープンです。 「いろんな香り、いろんな色彩を取り入れたいろんな国の料理だけれど、どこ …

11月1日、午後6時からオープンです

11月1日、午後6時からオープンです。 府中の三ツ木ファームで夏に植えたパクチーが花を咲かせていました。一部、もう実をつけてます。かすみ草のようでかわいいけど、しっかりパクチーの味と香り。花ごとサラダにしたいと思います。 ショーゴズキッチンに関するご案内 毎週火曜日は定休日です。火曜日以外、日は午後12時のランチからオープンしています。その他は午後6時からオープンです。 「いろんな香り、いろんな色彩を取り入れたいろんな国の料理だけれど、どこかほっとする味付けでボリュームたっぷりのここちのよい料理 …

10月31日、午後6時からオープン

10月31日、午後6時からオープンです。 吉本ばなな先生からいただいた、新刊3冊とゆず胡椒\(^o^)/ショーゴズキッチンの本棚におさめます✨「にぎやかだけど、たったひとりで」をまず読ませていただきましたが、うんうんと何度もうなずくことばかり。。ゆず胡椒は、いつもお店で使っているものより塩気控えめで、辛みと旨味とゆずの香りがキリっとしたお味。これを使ったお魚メニューを近日投入します。 ショーゴズキッチンに関するご案内 毎週火曜日は定休日です。火曜日以外、日は午後12時のランチからオープンしていま …

10月28日、午後12時からランチ、午後6時からディナーです

10月28日、午後12時からランチ、午後6時からディナーです。 お客さまからいただいた小笠原レモンが立派すぎてびっくり。オレンジくらいのサイズで丸まるとしていて、絵心をくすぐるような美しいグリーンで、、何に使おうかわくわく! ショーゴズキッチンに関するご案内 毎週火曜日は定休日です。火曜日以外、日は午後12時のランチからオープンしています。その他は午後6時からオープンです。 「いろんな香り、いろんな色彩を取り入れたいろんな国の料理だけれど、どこかほっとする味付けでボリュームたっぷりのここちのよい …

10月27日、午後6時からオープンです

10月27日、午後6時からオープンです。 吉本ばなな先生から、夏に出された新刊のサイン本をいただきました✨食のエッセイと、それを彩る台湾のイラストレーターさんの絵はあたたかみのある色鉛筆であったり、ある絵はにじみや筆目の残る水彩の絵が素敵で、一気に幸せな気持ちで読み終えました。ショーゴズキッチンの本棚におさめます。 ショーゴズキッチンに関するご案内 毎週火曜日は定休日です。火曜日以外、日は午後12時のランチからオープンしています。その他は午後6時からオープンです。 「いろんな香り、いろんな色彩を …

10月25日、午後6時からオープンです

10月25日、午後6時からオープンです。いらしてくださいね。 船越英一郎さんからレーネンさんにいただいたからすみをさらにショーゴズキッチンにいただきました。お店で何に使おうか悩む、贅沢なお悩みです。 ショーゴズキッチンに関するご案内 毎週火曜日は定休日です。火曜日以外、日は午後12時のランチからオープンしています。その他は午後6時からオープンです。 「いろんな香り、いろんな色彩を取り入れたいろんな国の料理だけれど、どこかほっとする味付けでボリュームたっぷりのここちのよい料理たち。多国籍料理ではな …

10月18日、午後6時からオープン

10月18日、午後6時からオープンです。クリエイティブなお料理とお飲み物でお待ちしています。 先週見かけたとうもろこしが今年最後だったかなと思っていたら、また少しゲットできました。うちの人気メニューの、とうもろこしといろいろお野菜のライムミントマリネ(左)とキューバ風焼きとうもろこし(右)が少し延命(笑) ショーゴズキッチンに関するご案内 毎週火曜日は定休日です。火曜日以外、日は午後12時のランチからオープンしています。その他は午後6時からオープンです。 「いろんな香り、いろんな色彩を取り入れた …

10月14日、午後12時のランチからオープンです

ショーゴズキッチン、午後12時のランチからオープンです。ディナーは午後6時からです。 ショーゴズキッチンに関するご案内 毎週火曜日は定休日です。火曜日以外、日は午後12時のランチからオープンしています。その他は午後6時からオープンです。 「いろんな香り、いろんな色彩を取り入れたいろんな国の料理だけれど、どこかほっとする味付けでボリュームたっぷりのここちのよい料理たち。多国籍料理ではなく、ユニバーサルフードです。夜は自然派ワインやデトックスウォーターなどの自家製ソフトドリンクと一緒にさまざまな国の …

10月13日、午後6時からオープンです

10月13日、午後6時からオープンです。いらしてくださいね。 ショーゴズキッチンに関するご案内 毎週火曜日は定休日です。火曜日以外、日は午後12時のランチからオープンしています。その他は午後6時からオープンです。 「いろんな香り、いろんな色彩を取り入れたいろんな国の料理だけれど、どこかほっとする味付けでボリュームたっぷりのここちのよい料理たち。多国籍料理ではなく、ユニバーサルフードです。夜は自然派ワインやデトックスウォーターなどの自家製ソフトドリンクと一緒にさまざまな国のお料理をお楽しみください …

10月12日、午後6時からオープン

10月12日、午後6時からオープンです。お待ちしています。 ショーゴズキッチンに関するご案内 毎週火曜日は定休日です。火曜日以外、日は午後12時のランチからオープンしています。その他は午後6時からオープンです。 「いろんな香り、いろんな色彩を取り入れたいろんな国の料理だけれど、どこかほっとする味付けでボリュームたっぷりのここちのよい料理たち。多国籍料理ではなく、ユニバーサルフードです。夜は自然派ワインやデトックスウォーターなどの自家製ソフトドリンクと一緒にさまざまな国のお料理をお楽しみください。 …

10月11日、午後6時からオープンです

10月11日、午後6時からオープンです。 ヤマブシタケ、黑アワビタケ、ベビーしいたけ、マッシュルーム、しめじ、えのきなど6種のきのこのピクルスが美味しく漬かってきました。酢や砂糖は控えめな優しい味にして、ニゲラというスパイスなどで森の香り風を目指しました。 ショーゴズキッチンに関するご案内 毎週火曜日は定休日です。火曜日以外、日は午後12時のランチからオープンしています。その他は午後6時からオープンです。 「いろんな香り、いろんな色彩を取り入れたいろんな国の料理だけれど、どこかほっとする味付けで …